【うなぎや 山信】おばあちゃんが炭火で焼く大人気の鰻屋さんに密着 Grandma's Eel Grill Master Japanese street food|烤鰻魚| 장어구이

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 55

  • @tomonosin0705
    @tomonosin0705 3 года назад +24

    こんなに丁寧な仕事は初めて見ました👍
    早ければいいというもんじゃ無いですね🥰

  • @lovePorsche-n7y
    @lovePorsche-n7y 3 года назад +11

    撮り方、角度、編集が全て見やすくて毎回楽しく観させてもらってます!
    鰻食べたくなってきました🤤

  • @かおがインドch
    @かおがインドch 3 года назад +11

    ここの鰻ホンマにうまい😋

  • @shogungeneral9655
    @shogungeneral9655 3 года назад +4

    うなぎを最後に切り分ける感じがたまらんです

  • @BIGBOSS-pm4oe
    @BIGBOSS-pm4oe 3 года назад +6

    こういう動画を見るのがすきです。

  • @shishamomusume3745
    @shishamomusume3745 3 года назад +1

    懐かしいなあ。
    元々製造専門だったけど、たしか震災後に店を始められたんですよね。
    灘浜に仕事で通ってたふた昔ほど前は、千円で特が食べれましたっけ。
    おっちゃんもおばちゃんも、お元気そうで何より。また寄りたいです。

  • @とく-s6m
    @とく-s6m 3 года назад +4

    山信はあっさりめの鰻のタレで食べやすく美味しい。

  • @balllam9814
    @balllam9814 3 года назад +14

    Charcoal grill eel is very delicious. God bless grandma, grandpa & Japan 🙏🙏🙏

    • @yonisan
      @yonisan 3 года назад

      And the girl too. Perfect drama

  • @増えるいいねの数だけチャンネル登

    この歳で働かれてるってやっぱり好きなんでしょうね

  • @tucker_skebevich
    @tucker_skebevich 3 года назад +1

    神戸なのに背開きなんですね😉
    関東でもヒレを取らないところが多いのでは?丁寧ですね。

  • @柴田泰孝
    @柴田泰孝 3 года назад +6

    流石!職人技!匠の技!安い!旨そうやなぁ!行こっと!

  • @pmrutoga
    @pmrutoga 3 года назад +1

    見ただけで分かる!
    絶対美味しいやつやん

  • @太郎柴犬-d5y
    @太郎柴犬-d5y 3 года назад +2

    美味しそうです

  • @japanpasport
    @japanpasport 4 месяца назад

    立ち上げよりも辞めどき。
    責任感を感じるお言葉でした。

  • @ジョンチナ
    @ジョンチナ 3 года назад +2

    美味そうぅぅううう

  • @yasuoyosida4035
    @yasuoyosida4035 3 года назад +1

    焼きは一生、年齢から見れば日本有数の腕なんだよねメッチャ美味そう。

  • @oh3138
    @oh3138 3 года назад

    ずっと見てられる。

  • @AAA-136
    @AAA-136 3 года назад +2

    人を見ただけで分かる。美味いやつやん!!!

  • @sir-gnaoto8310
    @sir-gnaoto8310 3 года назад +4

    神戸で炭火焼きの鰻が食べれるだと?
    次の休みに食べにいこ!

  • @まどろみ-h3m
    @まどろみ-h3m 3 года назад +1

    ご飯は少し柔らかめ、タレは甘さが少なく。白菜の漬物。安くていいお店。

  • @yasuoyosida4035
    @yasuoyosida4035 3 года назад +1

    鰻のヒレの骨まで切り取る動画は初めて観ました。

  • @trenoci8841
    @trenoci8841 3 года назад

    superb!! dedication commitment unmatchable......bravi !!

  • @hyperuso800
    @hyperuso800 3 года назад +2

    旨そう!

  • @yumekabachannel
    @yumekabachannel 3 года назад

    灯台もと暗し(泣)
    超地元、これは行きます😁

  • @prakitdgydyhd1683
    @prakitdgydyhd1683 3 года назад +2

    Very good

  • @yu-to7nq
    @yu-to7nq 3 года назад +1

    神戸にあったとは 行かなきゃ

  • @ケツのナル毛
    @ケツのナル毛 3 года назад +3

    炭焼きの輻射熱は本当にしんどい。
    材料と同様、人も内側から暖められちゃうから、窓なんか開けてても焼け石に水!
    真夏は本当の地獄(T_T)

  • @wynnsvani5279
    @wynnsvani5279 3 года назад +6

    お父さんバスターソード持ってるやん
    クラウドもうなぎ屋始める時代か

    • @しまもん-n5y
      @しまもん-n5y 3 года назад

      包丁ではなく、武器を使ってうなぎを捌いてらっしゃったんですね笑凄い技術👏

  • @trenoci8841
    @trenoci8841 3 года назад

    she is just so admirable so hard working in face of not been able to walk.....spoiled little useless kids should watch in the hope of learning what it’s required to make a honest life for them self!!! parents whom give in to kids should also learn from this 2 young elders

  • @ゴキブリハンターまさし
    @ゴキブリハンターまさし 3 года назад +2

    焼く人がばあちゃん?なら絶対うまいわ

  • @tomfungux5597
    @tomfungux5597 3 года назад

    I have a question, what is the tradition way to cut the eel? from the eel back or stomach?
    Thanks

  • @ramen_yori_zamen9473
    @ramen_yori_zamen9473 3 года назад

    なんでこんな低評価多いんだ?普通にうまそうなんだが

  • @google2446
    @google2446 3 года назад

    はい、神戸ありがとう
    つぎのやすみいきます

  • @go.fishing1207
    @go.fishing1207 3 года назад

    肝焼き🤤

  • @凡兵
    @凡兵 3 года назад

    鰻の捌き方他の動画とチョット違いな〜六月此ろから鰻屋巡りしましたが、どこも小骨有るんだな、ここのは無さそうや

  • @teru3380
    @teru3380 3 года назад +2

    タレとあつあつのごはんでも十分

  • @Another922
    @Another922 3 года назад +4

    この方の包丁先が尖ってますね
    凄いですよこれ

    • @noriking2788
      @noriking2788 3 года назад +1

      江戸裂き包丁じゃないでしょうか。東で一般に使われるものです。

    • @Another922
      @Another922 3 года назад

      @@noriking2788
      なるほど!勉強なります。
      二種類あったんですね( ̄▽ ̄;)
      お恥ずかしいです。
      ありがとうございましたm(__)m

    • @noriking2788
      @noriking2788 3 года назад

      @@Another922 2種類ではないです。江戸裂き、名古屋裂き、京裂き、大阪裂き、色々あります。山信さんは関東風らしいです。パリッと焼けてるイメージですが。ごはんがもうちょっと硬めだといいなぁと…

  • @Bigthin48
    @Bigthin48 3 года назад

    江戸風

  • @Kim-ks6dq
    @Kim-ks6dq 3 года назад

    마시게땅 ㅠㅠ 가보고 싶다 망할 코로나........

  • @kj-ssd3909
    @kj-ssd3909 3 года назад +4

    これ婆さんより仕込みの男性が凄いと思うのですが(笑)

  • @harukaze4545
    @harukaze4545 3 года назад

    うなぎの焼き場は素人は一分立つのがやっと

  • @なつひかり-n3z
    @なつひかり-n3z 3 года назад

    雑な所が一つもない、昨日固形燃料で焼かせる店ケンミンショーでやってたな、大違い。

  • @SuperSweach
    @SuperSweach 3 года назад +1

    💕🍀🙏

  • @みつふじ-n2c
    @みつふじ-n2c 3 года назад

    なんで鰻って高いんやろうかね

  • @凡兵
    @凡兵 3 года назад

    ウン?蒸してるのかな〜

  • @kaikai2960
    @kaikai2960 3 года назад +2

    10:42
    お婆ちゃん盛付け雑過ぎwww

    • @ギャラクシーC8
      @ギャラクシーC8 3 года назад +1

      盛ります!盛ります!さらに盛ります…!味で勝負!(^-^;